La région des Laurentides, située à seulement 45 minutes de Montréal, vous invite à découvrir une région aux paysages exceptionnels. Cadre inspirant et villages animés, les Laurentides sont l’endroit idéal pour un séjour d’affaires réussi! En voici la preuve :

Manoir Saint-Sauveur

C’est au Manoir Saint-Sauveur, à l’entrée du nouveau restaurant M Steak Moderne, que cette magnifique bête colorée tient la garde. Le steak house de 70 places récemment inauguré propose un décor à la fois contemporain et raffiné, ainsi qu’un menu composé de pièces de viande et de poissons de la première qualité. Parmi les spécialités de la maison : le bœuf Black Angus 1855 (vieilli entre 30 et 365 jours), le carpaccio (bœuf saisi, saumon boucané) et les tartares (bœuf, saumon truffé, thon Big Eye).

Le M Steak moderne est le plus récent de nombreux investissements totalisant 13 millions de dollars. L’an dernier, le Manoir a notamment complètement repensé et réaménagé sa salle à manger principale. Dorénavant appelé La Tablée, le restaurant de 120 places accueille ses clients dans un décor épuré et convivial, et propose une expérience culinaire aux saveurs typiquement italiennes et méditerranéennes. Ses pizzas et ses mets cuits au four à bois font le régal des petits et grands palais.

Au-delà de ses restaurants et de ses salles de banquet, le Manoir Saint-Sauveur offre deux autres espaces gourmands aux ambiances distinctes. Avec son style rustique chic et son menu bistro alléchant, le bar lounge Le Boudoir (100 places) est l’endroit idéal pour casser la croûte ou prendre un verre. En été ou lorsque le temps le permet, la terrasse extérieure ombragée s’impose pour les lunchs et les 5 à 7.

Fairmont Tremblant

À l’occasion de son 20^e anniversaire, Fairmont Tremblant réinvente son offre de restauration afin de devenir la destination culinaire incontournable de la région de Tremblant. En tout, quatre nouveaux restaurants, dont la magnifique brasserie Choux Gras, ont fait l’objet d’un investissement de 6 M $.

Les quatre nouvelles destinations culinaires du Fairmont Tremblant se déclinent en quatre identités distinctes. Elles ont toutefois en commun une atmosphère à la fois chic et chaleureuse.

Choux Gras, Brasserie Culinaire

Star de la nouvelle offre de restauration du Fairmont Tremblant et unique dans la région, le Choux Gras est une brasserie culinaire à l’image des grandes brasseries de Montréal. Le menu du Choux Gras propose une combinaison soignée de plats traditionnels et de généreuses portions à partager, comme son foie gras au torchon, son poulet biologique de la Ferme des Voltigeurs et ses tartes maisons.  Chaque soir, le Choux Gras épate, réconforte… et rassasie une clientèle qui déjà se fidélise.

Axe, Lounge Bar

Ouvert depuis quelques semaines seulement, le lounge bar Axe est déjà une destination de prédilection pour l’apéro, ou pour combler les petits creux de sa clientèle active et sportive durant la journée.  Le nouveau et imposant bar central du Axe Lounge bar, et le feu de foyer qu’il partage avec le lobby animé de l’hôtel, donnent le ton à ce lieu de rencontre invitant et vibrant.

Le Comptoir, Cuisine du Marché et le Ricochet, Café & Terrasse

C’est sous forme de buffet que Le Comptoir offrira une cuisine du marché. Abondance et fraîcheur caractérisent ce restaurant récemment repensé où les convives se sentent comme à la maison. Le week-end, le restaurant se met en mode brunch convivial, et propose des buffets thématiques généreux en soirée, tels qu’à saveur italienne le vendredi et terre et mer le samedi. À deux pas des pentes de ski et des prestigieuses terrasses et piscines de l’hôtel, ce restaurant libre-service sera convivial, dynamique et s’avérera très pratique en toute saison.

Moment Spa Fairmont Tremblant : des investissements de plus de 650 000 $

Moment Spa Fairmont Tremblant devient, par son design et son élégance, le com­plément parfait à l’expérience exceptionnelle et distinctive qu’offre la destination de Mont-Tremblant. La capacité d’accueil de l’établissement séduira particuliè­rement la clientèle de groupes, réunions et congrès avec ses 15 salles de soins incluant un salon luxueux de manucure et pédicure ainsi qu’une aire de relaxation apaisante avec deux fauteuils thérapeutiques Neurospa. La gamme de soins variés inclut soin du visage, soin corporel, massage, manucure et pédicure. De plus, l’accès aux piscines, jacuzzis, sauna finlandais, bain vapeur et centre sportif du Fairmont Tremblant complète parfaitement l’expérience de détente.

Le Grand Lodge Mont-Tremblant

Le Grand Lodge Mont-Tremblant se refait une beauté! Depuis juin 2017, Le Grand Lodge Mont-Tremblant accueille ses invités dans ses 112  chambres et suites complètement redécorées et peinte au goût du jour: nouveau tapis et mobilier, nouvelle literie et luminaires. Les suites lumineuses permettent d’apprécier la magnifique vue sur le lac ou sur la forêt. Depuis 2 ans cet établissement a investi plus de 2,6 M $ afin de maintenir la qualité de l’offre.

Aménagé sur un domaine de 13,5 acres, cet hôtel en bois rond de style scandinave bordé par le lac Ouimet et sa plage est entouré notamment de sentiers de randonnée pédestre et de ski de fond, de plusieurs parcours de golf et de deux montagnes de ski : Mont-Tremblant et Mont Blanc.

À proximité de l’action du Centre de villégiature de Tremblant, Le Grand Lodge Mont-Tremblant possède également 14 salles de banquets et de réunions et 3 terrasses.  L’hôtel vous offre la quiétude de la nature, un décor majestueux et une ambiance branchée.

Hôtel & SPA Mont-Gabriel

Afin de célébrer ses 80 ans et de rendre hommage à son héritage, l’Hôtel & Spa Mont Gabriel a rénové la section originale de son établissement! La section «Signature» empreint d’un cachet historique et chaleureux, représente la définition même du rustique contemporain! Toutes ces chambres en bois rond sont équipées d’un foyer au gaz, d’un lit Queen ou King, ainsi que de tous les équipements permettant de rendre votre séjour des plus simples et chaleureux.

À mi-chemin entre Saint-Sauveur et Sainte-Adèle, cet établissement de 135 chambres situé au sommet de la montagne vous offre un décor enchanteur où les boiseries, les pierres des champs et les foyers rivalisent de chaleur avec l’accueil de notre personnel.

Hôtel du Lac Carling

L’Hôtel Lac Carling réouvert en novembre 2016. L’hôtel possède 95 chambres spacieuses et confortables, dont plusieurs ont été complètement rénovées. Nouveau, le Grand Hall des Laurentides! Cet espace de 14 000 pi2 avec toit cathédral, équipé d’un système de panneaux amovibles pouvant le diviser en deux, est parfait pour vos banquets (500 convives), vos salons corporatifs (60 kiosques) et vos événements. De centre sportif à centre événementiel, le Grand Hall des Laurentides est maintenant muni d’un nouveau système de climatisation, d’une aire de débarquement et de salles de bain entièrement rénovées. Une tapisserie et des tuiles lui donneront un look distinctif.

En poste depuis le 1er août, Justin Charrette est le nouveau chef exécutif de l’Hôtel du Lac Carling. Originaire de l’Outaouais, il a complété ses études à l’école hôtelière Relais de la Lièvre et Seigneurie puis a travaillé au Fairmont Château Montebello de 2014 à 2017, avec un passage en France à l’été 2016 afin d’approfondir ses connaissances et élargir ses horizons. Justin est un vrai passionné de cuisine et est prêt à relever le nouveau défi que lui offre l’Hôtel du Lac Carling tel que créer de nouveaux menus avec principalement des produits du terroir et offrir une grande variété de plats savoureux et santé.»