Cette année pour le temps des sucres, la région des Laurentides vous offre de véritables coins de paradis où vous pouvez vous procurer et déguster vos délicieux repas de cabanes à sucre. Avec cette situation particulière, nous vous proposons de créer un repas de cabane à sucre à la maison avec les produits de vos érablières préférées. Continuez à encourager vos commerçants locaux et vive l’érable!
Cabane à pommes à l’érable Labonté de la pomme à Oka
La Cabane à pommes à l’érable vous propose un menu à emporter ou en livraison revisité où la pomme, le miel, et l’érable sont à l’honneur. La soupe à l’oignon spéciale du domaine gratinée et l’Étagé Campagnard mettent en vedette le terroir d’ici et le fromage d’Oka. Passez chercher votre commande à la boutique et profitez des lieux pour faire une randonnée pédestre sur neige en famille et rencontrer Pépin, le nouveau bébé chevreau du domaine. Restez à l’affut puisque l’activité d’autocueillette d’eau d’érable revient dès que Dame Nature le permettra! Voir le menu ici!
Horaire : mercredi au dimanche, de midi à 16 h.
Au Gré des Saisons à Oka
En plus de sa vocation de cabane à sucre, Au Gré des Saisons est ouvert à l’année et vous offrent des boîtes repas thématiques saisonniers ainsi qu’un service de repas maisons réconfortants à emporter! Commandez votre boîte repas cabane à sucre pour 2 ou 4 personnes et visitez la boutique en ligne qui regorge de produits de l’érable dont la mousse, les bonbons, le popcorn, les cornets de tire et la vinaigrette à l’érable. Voir le menu ici!
Horaire : commande en ligne via UEAT, jusqu’au 25 avril.
Cabane à sucre Constantin à Saint-Eustache
Nouveau cette année à la Cabane à sucre Constantin, découvrez les boîtes repas de cabane à sucre à déguster dans le confort de votre foyer en plus de la gamme complète de mets cuisinés à emporter. Choisissez parmi la boîte repas cabane à sucre traditionnelle, revisitée ou la gourmande. La Cabane à sucre Constantin a aussi réalisé un tout nouveau projet : La Microbrasserie Route 8! Elle propose 5 bières artisanales brassées sur place. La bière « Saison érable » sera à l’honneur en cette saison des sucres. Voir le menu ici!
Horaire : La boutique est ouverte à l’année de 9 h à 17 h, un service de commande et de livraison est aussi disponible.
Le Bistro la Dent Sucrée à Saint-Eustache
Cabane à sucre le Bistro la Dent Sucrée, vous offre une boîte repas spéciale cabane à sucre pour 2, 4 ou 6 personnes, incluant : une crème de citrouille, le fameux jambon fumé effiloché cuit dans le sirop, des saucisses de veau maison, une salade pommes et betteraves et plus encore! La boîte repas vient même avec le brunch pour le lendemain matin et 2 bières artisanales édition spéciale! Voir le menu ici!
Info : réservez votre boîte découverte à emporter dès maintenant en composant le 450 623-0062 ou via UEAT,
Cabane à sucre Chalet du Ruisseau à Mirabel
Le Chalet du Ruisseau vous offre un bon repas de cabane à sucre traditionnel fait maison offert à la boutique ou en livraison dans certains secteurs au coût de 8 $. Ajoutez à votre commande toute une gamme de produits de l’érable, de marinades et de produits maison. Voir le menu ici!
Horaire : tous les jours de 9 h à 16 h.
La P’tite Cabane d’la Côte à Mirabel
Afin de mieux vous servir cette année, la P’tite Cabane d’la Côte s’est dotée d’une boutique en ligne où vous pourrez commander tous vos repas sucrés et produits de l’érable préférés. Boîte repas pour 2, 4, 5 ou 8 personnes disponibles. Il y aura aussi des activités disponibles sur place à partir du samedi 27 février avec votre bulle familiale pour les clients qui achètent une boîte repas à venir chercher à la cabane. Au rendez-vous : tire sur la neige, glissade et sentier de randonnée pédestre. Voir le menu ici!
Horaire : le service pour emporter est disponible du mardi au dimanche de 11 h à 16 h.
Sucrerie Bonaventure à Mirabel
Située à seulement 3 km de la sortie 31 de l’autoroute 15 à Mirabel, la Sucrerie Bonaventure vous offre un menu traditionnel à emporter qui saura plaire aux becs les plus sucrés! Apportez vos raquettes et venez marcher dans un paysage magnifique. Le relais de motoneige est ouvert tous les jours de 10 h à 19 h. Le service de repas pour emporter, à l’extérieur sera ouvert de 11 h à 18 h 30. Profitez-en pour faire le plein des produits de la Sucrerie Bonaventure et de la microbrasserie l’Entêté. Voir le menu ici!
Info : Service emporter ou en livraison via UEAT.
Cabane à sucre D’Amours à Sainte-Anne-des-Plaines
La Cabane à sucre D’Amours, c’est non seulement l’histoire de la famille D’Amours, mais c’est aussi une véritable histoire… d’amour! Découvrez les délicieuses boîtes-repas ainsi que les produits de l’érable et prêts-à-manger de la cabane. Profitez des activités disponibles sur place telles que les sentiers de randonnée pédestre et de raquette, glissade sur neige et le snack-bar. Commandez votre boîte repas de la cabane et venez la récupérer sur place sur rendez-vous. Voir le menu ici!
Info : Pour commander, 450-478-1377 ou info@damours.ca.
Cabane à sucre Raymond à Piedmont
À proximité, tout en étant éloignée sur le haut d’une montagne, la Cabane à sucre Raymond est fière de sa longue tradition et du service qu’elle vous offre depuis 1955. Elle propose un menu traditionnel, dont son fameux ragoût de boulettes. Cuisine authentique, préparée sur place.
Horaire : Dès le 12 mars, commandez un met à la carte ou une boîte repas par téléphone au 450 224-4014 de 9 h à 17 h.
Érablière Ste-Marguerite à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson
Nichée en pleine nature, dans le cœur des Laurentides, l’Érablière Ste-Marguerite vous propose différents formats de boîtes-repas pour un repas de cabane à sucre traditionnel à déguster à la maison! Des produits individuels tels que du sirop d’érable, beurre d’érable, tarte au sirop d’érable, tourtière et pâté du lac Saint-Jean sont également disponibles. Voir le menu ici!
Horaire : les boîtes-repas ainsi que les produits sont disponibles pour emporter du mercredi au dimanche.
Le Temps des sucres autrement
Boîte à tire de chez Intermiel à Mirabel
Saviez-vous qu’Intermiel était également producteur de sirop d’érable avec ses 14 000 entailles depuis 1976 ? En collaboration avec l’artisan Marc-André le Tourneur, vous avez une magnifique boîte en bois durable et réutilisable pour y déposer votre neige compactée. La boîte à tire comprend deux cannes de sirop d’érable produit par Cyril et son équipe, les bâtons, des petites gourmandises pour la famille et la recette à confectionner la meilleure tire d’érable du voisinage avec votre bulle familiale.
Cidrerie Lacroix à Saint-Joseph-du-Lac
La Cidrerie Lacroix qui se situe à Saint-Joseph-du-Lac propose depuis quelque temps des boîtes de prêt-à-manger absolument merveilleuses. Le chef Xavier Rousseau a concocté un menu entièrement fait maison avec des ingrédients locaux. Ces plats réconfortants, généreux et gourmands pourront satisfaire quatre personnes. Voir le menu ici!
Info : Pour chaque boite vendue, 5$ seront remis à Moisson Laurentides pour supporter la sécurité alimentaire dans notre région.
Aux Saveurs du Printemps à Mirabel
Faites la découverte d’Aux Saveurs du printemps issu d’une 5e génération spécialisée dans la production du sirop et de produits de l’érable. Venez rencontrer à la boutique gourmande des gens passionnés et retomber en enfance avec la découverte de leurs produits de l’érable de qualité tels que le sirop, la tire, le beurre, les fondants, le sucre d’érable, les fameux petits cornets de tire et beurre d’érable, et des emballages cadeaux personnalisés. Voir l’ensemble des produits ici!
Horaire : La boutique est ouverte du mardi au vendredi de 9 h à 17 h et le samedi de 9 h à 13 h.
Parc régional éducatif bois de Belle-Rivière à Mirabel
Le temps des sucres est enfin arrivé au Parc régional éducatif bois de Belle-Rivière! Pour vous mettre dans l’ambiance, vous pourrez venir acheter vos produits de l’érable préférés à la maisonnette de la sucrerie Belle-Rivière. Elle sera installée devant le grand Chapiteau pour mieux vous accueillir. Vous pourrez également vous sucrer le bec grâce à la vente de tire d’érable au coût de 2,50$.
Horaire : samedis et dimanches de 11 h à 16 h 30.
Ma cabane à la maison
Ma cabane à la maison est une le fruit d’une belle collaboration afin de donner un souffle nouveau à la tradition des sucres en proposant de délicieux menus pour emporter. Comment ça fonctionne? Étape 1 : partez à la rencontre des cabanes à sucre participantes, découvrez leur histoire inspirante et encouragez celle de votre choix. Étape 2 : chaque cabane à sucre propose un généreux menu composé de plats à réchauffer ou prêts à cuisiner. À vous de choisir selon vos goûts. Étape 3 : Récupérez votre boîte gourmande dans un point de cueillette près de chez vous, faites-la livrer à la maison ou choisissez la cueillette en cabane. Bon appétit!
Les cabanes à sucre qui participent à Ma cabane à la maison :
- Au Gré des Saisons
- Cabane à pommes Labonté de la Pomme
- La Magie de la Pomme et Bistro la Dent Sucrée
- Cabane à sucre Chalet du Ruisseau
- La P’tite Cabane d’la Côte
- Sucrerie Bonaventure
- Cabane à sucre D’Amours
- Érablière Ste-Marguerite
- Cabane à sucre Bertrand
- Cabane à sucre du Coteau
- Sucrerie à l’eau d’érable
- Cabane à sucre au pied de l’érable
- L’érablière aux quatre vents
- Chalet des Érables
- La tablée des pionniers
- Érablière des ponts couverts
- Cabane à sucre Les 4 Printemps
Information : Tourisme Laurentides