Il n’y a pas que les belles couleurs qui font le charme de l’automne! Cette saison est aussi celle des récoltes et la meilleure façon d’en profiter, c’est d’y participer. Plongez-vous dans le riche terroir laurentien à travers une activité pleine de saveurs : l’autocueillette! Seul, en famille ou entre amis, cette sortie agrotouristique vous conduira dans les bucoliques champs et vergers du territoire. À l’automne, plusieurs variétés de pommes et de cucurbitacées sont à cueillir chez les producteurs agricoles des Laurentides qui vous réservent un accueil chaleureux. Leurs sites enchanteurs se découvrent aussi au gré de balades en tracteur, visites de fermettes, tours de poneys, boutiques champêtres, aires de jeux et de pique-niques. Une belle opportunité de faire le plein de succulents fruits et légumes tout en s’initiant au savoir-faire agricole de la région. Le tout au cœur d’éblouissants paysages automnaux.
Cette activité d’autocueillette de pommes, de courges et de citrouilles dans les Laurentides à l’automne n’est pas une tradition pour rien! Année après année, de nouvelles variétés sont disponibles avec des dégustations gratuites à la clé. Cette escapade gourmande n’est donc jamais la même. Ludique et réconfortante, elle vous fera vivre des moments inoubliables!
L’autocueillette, un plaisir à découvrir avec pitou
Quand arrive la fin de l’été, l’autocueillette s’avère un incontournable, mais saviez-vous que pitou pouvait vous accompagner dans vos escapades au verger? En tout premier lieu, le Verger Richard Legault à Saint-Joseph-du-Lac vous permet de venir vous amuser au cœur des pommiers avec votre meilleur compagnon. Profitez de ce lieu magnifique pour venir cueillir une grande variété de pommes ou pour prendre une pause bien méritée dans l’aire de pique-nique du verger. Également situé à Saint-Joseph-du-Lac, le Centre d’Interprétation de la Courge du Québec vous invite non seulement à faire une sortie avec votre chien, mais vous offre aussi l’accès à leurs champs de courges et de citrouilles, beau temps mauvais temps. Prenez note que les chiens sont admis sur ces sites en laisse obligatoirement.
Planifiez une sortie aux pommes en famille
À vos calendriers! La saison des pommes est maintenant arrivée, c’est donc le temps d’en profiter dans la belle région des Laurentides! Située à Saint-Eustache, La Magie de la Pomme est un endroit unique qui charmera petits et grands par son monde de divertissement, de dégustation, d’observation et d’enchantement. En plus de cueillir vos pommes, vous pouvez faire un pique-nique sur le site, une balade en tracteur, visiter la miniferme, faire maquiller vos enfants, profiter du bar à dégustations et plus encore. Au Domaine Lafrance à Saint-Joseph-du-Lac, on vous accueille dans une ambiance festive où vous pourrez profiter tous les jours des installations, des balades en tracteur, de la miniferme, des différentes aires de jeux et aires de pique-nique. Arrêtez-vous à la boutique pour un repas sur le pouce et vos enfants vous remercieront de se sucrer le bec avec les délicieuses barbotines aux pommes. Planifiez votre visite dès maintenant!
Cueillette gourmande en bonne compagnie
Que ce soit en couple ou entre amis, il y a des manières de rendre l’autocueillette encore plus alléchante! En plus du fameux verger, la Cidrerie Lacroix à Saint-Joseph-du-Lac vous propose des cidres de grande qualité et des repas gourmands. Découvrez la Cabane à pommes Labonté de la pomme, un concept complètement original au menu gourmand haut de gamme pour une expérience de la terre à la table! Dégustez les saucisses fumées maison aux pommes, bacon et érable ou encore le filet de truite à l’Amérindienne fumé au bois de pommier. Situé à Mont-Blanc, Gourmet Sauvage vous invite à joindre leurs ateliers en forêt portant sur la cueillette, la cuisine des plantes sauvages et des champignons, sur réservation seulement (places limitées). Faites un arrêt au café-boutique pour essayer des plats simples et frais, faits à partir de plantes sauvages ainsi que toute une gamme de produits issus de leur terroir sauvage.
À la récolte de courges et de citrouilles!
La fraîcheur de l’automne est idéale pour cuisiner dans une ambiance paisible à la maison, voici des suggestions d’endroit où vous pouvez récolter et garnir vos recettes de cucurbitacées! Le verger Labonté de la pomme à Oka offre l’autocueillette au fil des saisons. Dès le mois de septembre, en plus de la cueillette de pomme, faites vos réserves de courges Butternut, courges poivrées, courges Hubbard et de citrouilles. Afin de vivre une expérience unique, le Centre d’Interprétation de la Courge du Québec vous fera découvrir une variété importante de courges et de citrouilles. La brouette est fournie pour votre cueillette! Le petit bistro est accessible afin de vous offrir des collations ainsi que des rafraîchissements, tous les samedis et dimanches. Nouveauté cette année, procurez-vous un panier gourmand la Buvette, composé de fromage, saucisson, olives, noix & chocolat, pomme, pain et vin, à déguster sur place. De quoi mettre à l’honneur la courge et la citrouille dans votre popote automnale!
Pour se sucrer le bec au goût de la pomme
Doucement sucrée et polyvalente, la pomme est sans aucun doute la reine des desserts d’automne! C’est pourquoi les entreprises agrotouristiques de la région s’amourachent d’elle dès le mois de septembre pour les transformer en délicieuses sucreries; voici donc quelques suggestions d’adresses où s’arrêter. Au Gré des Saisons à Oka vous invite à visiter leur site enchanteur où règne nature et tranquillité. Pour y organiser un événement privé ou faire le plein de leurs savoureuses concoctions pour emporter, leurs desserts à base de pommes vous charmeront, que vous soyez friand de tarte ou entiché de croustade. Quant à elle, la Tarterie du Verger des Musiques à Saint-Joseph-du-Lac vous propose une impressionnante variété de tartes, gâteaux aux fruits, pain aux pommes et tartinades à déguster. Rendez-vous à leur boutique, ouverte à l’année! Au comptoir, n’oubliez pas d’acheter votre sac de pommes fraichement cueillies de leur verger!
Pour toute demande d’information touristique : info-tourisme@laurentides.com ou par téléphone: 450 224-7007 | 1800 561-6673.