Saint-Joseph-du-Lac, le 20 décembre 2018 – Le 19-20 et 26-27 janvier 2019, le Domaine Lafrance invite les familles, les amoureux et amis à participer à leur traditionnelle cueillette hivernale annuelle. Durant ces deux fins de semaine du mois de janvier, les visiteurs sont conviés à s’initier à la cueillette des pommes gelées qui serviront à la production du cidre de glace Domaine Lafrance Cuvée Spéciale. C’est aussi l’occasion pour s’adonner à des activités de plein air. Des sentiers de randonnée pédestre, à faire à la marche ou en raquettes, sont aménagés dans un décor hivernal tout simplement enchanteur. Situé à flanc de montagne avec une vue imprenable sur la vallée (apportez votre matériel de glisse!), le Domaine Lafrance est le lieu rêvé pour une balade mémorable.
Le Festival du cidre de glace des Vergers Lafrance
Après une randonnée enchanteresse, réchauffez-vous près du feu de foyer. Profitez-en pour déguster de délicieuses guimauves, qui seront offertes gratuitement aux participants en guise de remerciement. Pour les épicuriens, des plats maisons réconfortants sont servis au Bistro Lafrance qui sera spécialement ouvert pour l’occasion. Les visiteurs profiteront également des produits du terroir disponibles à la boutique gourmande, et bien sûr, découvrir l’illustre Cidrerie & Distillerie du Domaine Lafrance en dégustant ses cidres et spiritueux maintes fois primées. S’ajoute également à cette belle programmation un bar extérieur où seront servis du jus de pommes chaud épicé, des « shooters » de cidre de glace ainsi que de la tire de pommes sur neige. Plaisir assuré pour toute la famille !
Une tradition hivernale mémorable
La cueillette de pommes gelées est maintenant une tradition bien encrée chez la famille Lafrance. Depuis de nombreuses années, l’entreprise invite petits et grands à participer à cette étape essentielle de la production du cidre de glace. Chaque hiver, c’est plus d’un million de pommes qui sont cueillies avec l’aide précieuse des nombreux visiteurs.
À propos des Vergers Lafrance
Fondé en 1925 par Georges-Étienne Lafrance, le Domaine Lafrance est aujourd’hui l’un des plus importants producteurs de cidres et produits dérivés de la pomme au Québec. Situé à Saint-Joseph-du-Lac dans la région des Basses-Laurentides, le Domaine Lafrance a su se forger une solide réputation tant locale que nationale grâce à ses innovations et nombreuses reconnaissances. Plus qu’un verger, le Domaine Lafrance est un site agrotouristique qui accueille les visiteurs à l’année depuis plus de 20 ans. En toute saison, on peut participer aux activités du Domaine : cueillette des pommes en automne ou en hiver, visite de la cidrerie, de la distillerie et son fameux alambic dénommé Georges, son bistro et cabane à sucre avec dégustation de produits du terroir.
Dirigé par Éric Lafrance et Julie Hubert, le Domaine Lafrance commercialise une cinquantaine de produits de la pomme : cidres tranquilles et pétillants, spiritueux, sans oublier la gamme de confitures, pâtisseries, beignes et les nouveaux produits de l’érable qui raviront tous les gourmands.
Information :
Les Vergers Lafrance
1473, chemin Principal, Saint-Joseph-du-Lac
450 491-7859
